餐前洗手

时刻牢记消费维权。消费者发现餐饮食品安全问题,应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证,及时向当地食品药品监管部门投诉,投诉举报电话为12331。(赵景石 马彦铭)

菜肴选择合理搭配。菜肴选择注意荤素搭配,营养合理。食品原料应以当季新鲜食材为主,慎重选择冷荤凉菜、生食海产品、四季豆、野生菌等高风险食品。

选择正规场所就餐。外出就餐要选择有食品经营许可证的正规餐饮单位。推荐到餐饮服务食品安全等级公示b级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐。订购“年夜饭”等家庭宴席时最好亲自到餐馆酒店预定,直观了解餐馆酒店的证照情况、卫生条件、餐饮具清洗消毒及食品安全等级。

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免责声明:

网上订餐更加谨慎。消费者网购餐饮时,要注意查看卖家的食品经营许可证,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。

养成良好消费习惯。树立科学消费、文明消费理念,养成良好的个人卫生习惯。餐前洗手,降低“病从口入”的风险。使用经过集中消毒的餐饮具,提倡用公筷、公勺分餐,减少交叉污染风险。